Biologisch, eigenlijk heel logisch
Sinds een paar weken hebben we een groente- en fruitabonnement bij Odin. We wilden gezonder èn avontuurlijker gaan eten. Door dit abonnement worden we namelijk gedwongen om eens wat anders te eten dan normaal. Deze week zit er in ons pakket het volgende: komatsuma (mosterdspinazie), rode biet, ui, kastanjechampignons, druiven en bananen.
Op de website van Odin kun je recepten zoeken. Daar staan vaak erg lekkere dingen tussen.
Voor de komende dagen hebben we gekozen voor:
- pasta met paddestoelen en knoflook
- komatsuma met zalm en sesam (waarbij de zalm vervangen wordt door een varkenshaasje)
- ovenschotel met wortel, broccoli en gehakt (er is namelijk nog wortel van vorige week over)
- rode bietjes met citroen en gember
- pasta met spinazie-uiensaus
De eerste vier weken was ons abonnement een proefabonnement, maar we gaan er mee verder. Het bevalt ons namelijk erg goed!
Oude reacties
zusje – 23-10-2006 23:42
Ik had eigenlijk wel een update verwacht met hoe het gesmaakt heeft?
Vooral die mosterspinazie fascineert me.
ilja – 24-10-2006 01:25
mosterdspinazie is goed: het zit meestal ook in de oosterse “cut&come again”-sla die je zelf kunt verbouwen.
tovallig had ik het vorige week nog met Erick over de biologische groente(n)zak: ik denk dat het een spreekwoordelijk gat in de Ierse markt zou zijn. maar het zal nog wel een jaar of tien duren voordat wij weer aan de Odin kunnen.. (tot die tijd verbouwen we zelf, maar bananen wordt lastig…)
Tante Til – 24-10-2006 10:48
De mosterdspinazie smaakte niet heel spannend, maar leek erg op paksoi. Heb de mosterdsmaak er niet uitgehaald. Zou kunnen zijn doordat het gewokt werd.
Alle recepten vonden we lekker en ze zullen zeker worden hergebruikt. Nu maar bedenken wat we de komende week gaan eten.
@Ilja: hebben ze in Ierland geen groente-abonnementen? Ook niet via een plaatselijke boer ofzo.
Suus – 24-10-2006 23:40
Ik heb me laten vertellen dat je de Odin-zak ook door de Albert kan laten bezorgen (ik heb het niet gechecked), hebben ze dat niet in Eire?
ilja – 25-10-2006 18:02
geen albert heijn, geen groentezakken. misschien in dublin wel- hier zou ik al heel erg diep moeten nadenken om de dichtstbijzijnde groenteboer te vinden.. er is wel een biologische markt, elke zondag, maar dat is in Mullingar en da’s dan weer zo’n eind rijden voor die onbespoten worteltjes..
Het icoontje komt van de website van Flaticon.
Het bericht is oorspronkelijk geplaatst op tantetil.vkblog.nl op 19 oktober 2006
